制作超级简单,不容易失误的芒果千层
用料
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 30克 |
糖 | 60克 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 250ml |
芒果 | 1个 |
淡奶油 | 500克 |
制作超简单的芒果千层的做法
黄油隔水化开
加入3个鸡蛋搅散
加入10克糖
加入牛奶搅拌均匀
加入筛入的低筋粉,搅拌均匀成细腻的糊糊
过筛一下
呈这种细腻的糊糊就可以了
平底锅小火加热,舀入面糊,待起泡就说明熟了,4周开始翘起就可以倒出
放边上放凉
然后打发奶油,500克淡奶油加入50克糖,打蛋器高速打发
打成这种硬一点的奶油就可以了
芒果切小丁,然后一层蛋皮一层奶油水果这样铺上去
最后铺好后盖一层保鲜膜放入冰箱冷藏,味道更好
吃的时候切一块,就可以啦,是不是超简单