鳕鱼无刺，味道鲜美，做粥很合适！我介绍一简单电压力锅的鳕鱼做法，简单，方便，易操作！
用料
| 鳕鱼 | 1斤，去骨切片，别切太薄，1cm左右 |
| 香菇 | 4，5朵，泡开，切条 |
| 胡椒粉，米酒，盐，花生油，生粉，姜 | 各适量 |
| 葱花 | 少许，切细细碎 |
| 白粥 | 先电压力锅煮一锅 |
香茹鳕鱼粥的做法
鳕切片，用盐，米酒，胡椒粉，少许生粉，花生油腌制。约1小时以上，出水，避掉。
少许油，爆香姜片，放入鳕鱼片和香茹片稍微煎熟，放少许酱油（也可不放），鳕鱼煎7成熟后，倒入已煮好白粥的电压力锅中，开煲粥档，不停搅拌，防锅底粘锅。
粥滚后断电，撒葱花末，上桌。喜欢咸点的可以在粥里加少许盐，这样更提鲜，不用炒其他的菜送粥都很有味道！
小贴士
整锅端上桌，吃一碗盛一碗，用汤匙吃，鲜鲜的，暖暖的！
