零厨艺也能做！超简单～家里有啥菜就放啥菜🥙
用料
| 面条 | 1份 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | 1颗 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 火腿 | 几片 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 老抽 | 一点点 |
| 葱 | 少量 |
炒面！好吃的炒面！的做法
面条提前煮八分熟过两遍冷水备用
小油菜叶和梗分开，梗太粗的话切分成两三半
尖椒切丝洋葱切块，葱花备用
鸡蛋打散备用
热锅烧油，油热以后下鸡蛋液，用筷子画圈几秒鸡蛋成型即可盛出
再次热锅烧油，油热下洋葱块和葱花炒香，半分钟后放入小油菜梗翻炒均匀
加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
加入尖椒丝翻炒均匀，倒入一点点生抽，一点点老抽，少量盐，别加多因为豆瓣酱已经有盐了，然后加入油菜叶子翻炒均匀
倒入面条，转小火，倒入一点水，不然面条容易糊锅，翻炒均匀
加入火腿片和炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅
这里也可以加入熟玉米粒
开吃！
小贴士
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