孕期特别爱吃辣，趁着卸货前再准备点下饭神器，自己做的放心食用
用料
| 二荆条 | 3斤 |
| 独蒜 | 25-30个 |
| 腊牛肉 | 250克 |
| 花生米 | 少许 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 食用油 | 1升 |
| 生姜 | 5片 |
| 酱油 | 5勺 |
| 食用盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
油辣子～凉拌菜，拌面必备的做法
二荆条洗干净去头，凉干水份
独蒜去皮，洗干净后凉干水份
芝麻炒熟备用（我多炒了一些，平常烧菜搭配）
花生米炒熟后去皮备用
辣椒剁碎
大蒜剁碎
牛肉切丁
锅里倒入1升油，然后放入5片生姜等油烧开
油烧开生姜炸成图片色后就关火，夹出生姜，油温下降一些后再开始倒入材料，我大概关火5分钟后才开始放材料（如果油温太高，材料倒入后会全部铺出来）
依次倒入辣椒，大蒜，牛肉丁，小火慢慢熬制，期间不停的用锅铲翻动（一定要小火慢慢熬制，耐心，耐心，再耐心）
大概熬制1个小时候后的效果，依次加入少许食用盐，酱油，白糖（调料可以先少放点，尝一尝，味道不够的再加一些），关火
关火后加入白芝麻，花生米
放凉后装瓶
小贴士
没什么技巧，就是要有耐心，慢慢切，慢慢熬，全程不能沾水
