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【凉拌海带丝】夏日必备凉菜,酸辣爽口

   来源:料理馆    阅读: 2.54W 次
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「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图

夏天到了,怎么少得了凉拌海带丝呢?酸辣爽口的家常小菜,快学起来吧!

用料  

海带丝 250克
朝天椒 6颗
大蒜 6-8瓣
1根
香菜 1根
生抽 2-3勺
陈醋 1勺
鸡精 1勺
半勺-1勺
香油 1勺
辣椒 1-2勺(可不加)

【凉拌海带丝】夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法  

  1. 海带丝泡下水洗干净,我买的是盐渍海带需要多洗几遍

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第2张
  2. 沥干水分。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第3张
  3. 海带丝放入大碗中,加入蒜、葱花、香菜、生抽、盐、陈醋、蚝油、香油搅拌均匀。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第4张
  4. 一半海带丝装盘。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的海带丝里再放入辣椒和辣椒粉搅拌均匀。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第6张
  6. 2盘凉拌海带丝做好了,可以泼热油更香。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第7张
  7. 不辣的凉拌海带丝。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第8张
  8. 辣的凉拌海带丝。

    「凉拌海带丝」夏日必备凉菜,酸辣爽口的做法步骤图 第9张

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