新年第一个快手面包-
黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包🥯
消耗家里的香蕉🍌
看了ins上很多好看的香蕉面包
喜欢花生香蕉的搭配
咖啡和巧克力搭配的组合～
黑麦粉的加入 饱腹感杠杠的！
新年新一轮的减肥约起来
用料
| 干性材料： | |
| 黑麦粉 | 70克 |
| 中筋面粉 | 130克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 海盐 | 2克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 肉桂粉 | 3克 |
| 湿性材料 | |
| 香蕉（熟透的） | 2大根 |
| 鸡蛋 | 1个（55克） |
| 咖啡液 | 10克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 酸奶 | 80克 |
| 香草精 | 2克 |
| 表面花生酥粒 | |
| 熟花生碎 | 20克 |
| 红糖 | 30克 |
| pb2花生粉 | 20克（和10克咖啡液/牛奶混合成泥或者直接用花生酱代替） |
| 中筋面粉 | 50克 |
| 无盐黄油 | 20克 |
| 肉桂粉 | 3克 |
| 表面装饰 | |
| 香蕉半根 |
轻卡饱腹-黑麦摩卡可可花生香蕉酥顶面包的做法
干性材料过筛混合搅拌均匀
湿性材料混合搅拌均匀
把花生酥粒所以材料混合 做成酥粒 备用
把干性材料和湿性材料混合在一起 画8字切割搅拌 略微看见干粉即可 切勿搅拌过度
把面糊倒入铺好纸的模具
上面铺好花生酥粒 略微压实
上面放上半个香蕉做装饰～
放入烤箱180度烤1小时
40分钟的时候表面盖锡纸以防止烤糊
用牙签扎进面包里 拿出来没有挂出面糊就熟了～
放凉在吃！！！！
小贴士
不要搅拌过度！！
放凉在吃！！！！
黑麦粉吸水性不太一样 需根据情况调节液体～
