好好吃!
快手!
用料
鸡蛋 | 2只 |
青菜 | N颗 |
粉干 | 一份 |
蚝油 | 一点勺 |
食盐 | 一些克 |
味极鲜酱油 | 一丢 |
胡萝卜 | 一点 |
猪油 | 一些 |
青菜鸡蛋炒粉干的做法
粉干泡冷水变一点软,青菜🥬洗净切段,胡萝卜切丝
鸡蛋打散加盐,下锅炒熟弄碎装出
热锅下猪油!我放的是油渣就没有加油。猪油炒好吃😋! 下胡萝卜丝炒均匀,下青菜炒软,加一点盐。
粉干沥掉些水放进锅里,用筷子搅散!筷子比铲子方便的多的多!加入蚝油酱油和盐,再到些水,用筷子搅拌均匀
水不要倒太多!毕竟是炒粉干!主要是帮助酱料搅匀还是弄熟粉干!不停的搅拌至粉干熟。
装盘开吃!很好吃!明晚再烧!