培根蘑菇意面 paste conze

从意大利菜谱书上扒下来的，每个生词都查到了应该是没错了，
看到要煮20分钟，本来想短一点时间的，后来觉得既然学人家的菜谱，就应该严格遵守，后来发现要煮20分钟真的是有20分钟的道理，汤很入味

用料  

培根蘑菇意面 paste conze的做法  

1. 所有材料亮个相

2. 首先把培根切块，如果你买的是片状就切成3cm见方的小片。锅中热两勺橄榄油，下洋葱煸炒至金黄，放培根煸炒，然后加入青豆

3. 加入水，文火熬煮20分钟，图中是熬了10分钟的样子，这时培根与洋葱的味道被熬出来了，汤也浓了

4. 另起一锅，下黄油，下蘑菇，菜谱上说建议蘑菇一点一点的放，边放边搅拌，这样出汁少。之后同样熬煮20分钟

5. 这时开始煮面，水开后加一勺盐，一把面抓牢竖在锅里中间，一松手，完美的放射状。意面包装上都有写要煮几分钟，比如6minuti就是6分钟。但是建议少煮一分钟，比较劲道。煮好后将面沥干拌两勺橄榄油。

6. 这时差不多两锅都炖好了，混到一锅里，加入面，拌匀，撒黑胡椒，将奶酪刨花撒上去，没有可不加。

小贴士

培根买块状的比较好 没有的话买片状的也可以，但口感没那么好