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白菜猪肉大葱包子

   来源:料理馆    阅读: 9.14K 次
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白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃

菜肉猪肉大葱包子,最好吃了,今天了,包子,肉花卷和蒸饺哈哈😄

用料  

猪肉 800克
香油 20克
面粉 500克
大葱 0.5根
6片
5克
生抽 2勺
酱油 1勺
3勺
5克
蚝油 2勺
适量
酵母 5克
花椒 6克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
白菜 半颗

白菜猪肉大葱包子的做法  

  1. 先和面,一斤面粉,5克酵母粉,用温水和面,搜到光滑不沾手,用保鲜膜盖上,发酵半小时就成图中的样子了,然后在揉一下,排出里面的气,在醒10分钟就可以了包包子了,我做了包子,蒸饺和肉花卷。

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把白菜洗干净,切碎,把水捏干就可以。
    猪肉洗干净,剁成肉馅;大葱也是洗干净剁碎。

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把上述所有材料和调料都放在一个大的容器里,热锅凉油,油温热了把花椒倒进去炸出花椒香把油和花椒一块泼在肉馅里,顺一个方向搅拌均匀即可。

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 这是正好的包子和蒸饺。

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 这是肉花卷,第一次做花卷,不是很好看哈😂

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 蒸了好多,皮薄肉馅多,还有汤汁很好吃,很香。就我一个人包,没办法去录下来包的过程。

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 刚出第一锅,我就吃了一个,太香了!

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 看看是不是皮薄馅大,很有食欲呢!

    白菜猪肉大葱包子的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

发面和酵母粉比例一定不要错了。

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