有了号称揉面神器的小美，再加上进口马卡多压面机，手工面条轻轻松松
没有加水的菠菜面，专治不吃蔬菜的孩子
自己做的面条就是好吃，随便配个浇头都香喷喷
用料
| 新鲜菠菜洗干净，去掉根部 | 85g |
| 中筋面粉 | 200g |
| 盐 | 一小撮 |
| 少许面粉防沾 |
无水菠菜面（压面机版）的做法
菠菜洗干净，去掉部分根茎，甩干水
主锅里放面粉，盐和菠菜
设定10秒/速度10，打成团，这时候看起来散散的，就是要这样的干度，太湿压面机会粘
用手把面捏成团，稍微压扁,然后两面沾上一点面粉
取出我的玛卡多压面机，这个全进口的品质真的好，做工轻巧度不是国产压面机可以比拟的
轻松的安装在桌边
刻度调到0⃣️
先放一坨面团压一下
第一次压出来
然后对折
再压一次，之后调到2⃣️档，一样来回压二次，再调到4⃣️档，来回压2次
压面就是这么顺这么轻松
压好的面团大概就是这样
然后装上切面条的配件
插好把手
面皮上撒少许面粉，送进压面机，面条就出来了
单手操作也能压出面条
刚做好的面条要晾一下，表面才不会粘起来
水开以后下面条，新鲜面条煮熟很快，大约2-3分钟就可以捞起来了
煮好的面条
最后玛卡多压面机千万不要用水洗，附的小刷子把表面面粉刷掉就可以收起来了
