减脂的道路很艰辛，但是也不能亏待自己的嘴巴，按照蔬菜：脂肪：淀粉＝6：1：2的比例，制作了，这到低脂炒意大利面
用料
| 意大利面 | |
| 西兰花 | |
| 胡萝卜 | |
| 鸡胸肉 | |
| 白玉菇 | |
| 白糖 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 耗油 | |
| 味极鲜 | |
| 小葱 | |
| 蒜 | |
| 油 | 超少量 |
超好吃的低脂炒意大利面的做法
鸡胸肉是低脂的存在，为了让它更加美味，我们先切块儿，加入适量盐和黑胡椒腌制十分钟
然后开始准备我们的配菜，
西兰花，用开水焯两分钟，如果喜欢吃更软一点的，可以多焯一会儿。
胡萝卜，用开水焯一分钟。
白玉菇用开水焯三分钟。
意大利面放入开水中加一勺盐，煮八分钟。
葱蒜切末备用
锅中加入少量油，放入葱蒜爆香
接下来放入鸡胸肉，调制中火，炒到八分熟
然后加入我们的配菜和意大利面
依次加入，适量味极鲜（也可用生抽代替），适量蚝油，少许白糖。继续翻炒，直至全熟
接下来可以从外到内，用胡萝卜、西兰花，进行摆盘，最后将我们的鸡胸肉，白玉菇和意大利面放入中间，一道色香味俱全且低脂的意大利面就出锅啦！
小贴士
西兰花如果最后为了摆盘，不要切得太小块
