本人厨房小白一个,不会正经做饭,这个白菜炝锅面是我自创的,我超喜欢喝里面的汤,碳水蛋白质维生素都有了。调料都是凭感觉,没有特别绝对的放多少,还是要看个人口味及菜的多少
用料
白菜 | 适量 |
面条 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡蛋 | 1 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
鸡精 | 适量可放可不放 |
白菜肉丝炝锅面特别鲜的做法
准备白菜切丝,我习惯切完再洗,肉切丝,葱花
锅内放油,下肉丝翻炒熟,下葱花翻炒两下,放适量十三香再翻炒几下,下入白菜丝继续翻炒,直至变软,放酱油(我用的味极鲜,也用过别的炒菜用的酱油,影响不大)翻炒几下,加盐和鸡精,加水盖盖煮2-3分钟,下挂面直至煮熟,也可加鸡蛋,我今天加了根肠
出锅