是不是很多时候不知道吃什么，点外卖又觉得不健康，这道快手的牛肉炒刀削面是我经常用来应急的主食（其实是懒，嘻嘻(♡˙︶˙♡)），完全秒杀外面店里的炒刀削面哦😊，菜谱里是三个人的分量哈。
用料
| 牛肉片 | 适量 |
| 西红柿 | 两个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 螺丝椒 | 两个 |
| 红椒 | 少许装饰 |
| 大白菜或青菜 | 适量 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 酱油 | 两勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 耗油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
秒杀拉面店里的牛肉炒刀削面的做法
青椒、洋葱、番茄切好备用
牛肉切片用淀粉，黑胡椒粉，植物油拌匀腌制
水开后下面条，这里我买的是金沙河的刀削面（省事，嘿嘿😁），面煮到七分熟就好（怎么判断呢，用筷子夹断一根面，中间还略有白心即可），捞出来放一边备用
另外热锅起油，下洋葱煸香
下牛肉，稍微拨弄几下，把洋葱和牛肉盛出来，以免炒太久牛肉会老
小火下番茄炒出红油
番茄稍微炒出油即可把大白菜和青椒下锅炒得稍断生
再把刚刚的洋葱和牛肉再次下锅
接着倒入刚刚煮的面条，放入酱油，老抽翻炒，我是用研磨器磨了点黑胡椒粉，很香，你们也可以试试哦，不放也可以的，最后下耗油，翻炒几下就可以出锅啦😄记得全程不要用大火哦，中火就够了。
噔噔噔噔😍😍出锅后的照片
虽然我写得有点啰嗦，但是很简单的，喜欢面食的你们可以试着做一下哦😊，真的很快手，而且食材丰富，有菜有肉营养均衡😜
小贴士
其实中餐不会像烘焙那样精确到克数或者材料不能替换，这道牛肉炒刀削面大家可以根据自己喜欢的材料添加，记得面不要煮太熟，因为后面还要炒的，不然会软烂没有口感，煮好捞起来后我没有冲凉水，因为这个面不会粘在一起，所以放旁边备用就好啦（￢㉨￢）
