每次吃兰州拉面的炒刀削都吃不够，今天也来试着做了一次。结果很成功🤭
顺便配上我的红糖水，一顿晚餐就这样解决了。一人的晚餐也要认真吃💋
用料
| 刀削面 | 1份 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 火腿 | 4片 |
| 青椒 | 1个 |
| 葱 | 少许 |
| 去皮老姜 | 少许 |
| 盐 | 克 |
| 老抽，生抽，酱油，耗油 | |
| 鸡精 |
兰州拉面炒刀削的做法
准备食材
胡萝卜和青椒切成丝，黄瓜和火腿切成丁，葱切丝，姜去皮切丝
刀削面煮熟放凉水中备用，不要煮太久，会容易陀，我的就是煮太久了😪，后面炒的时候就有点断
放油，葱姜爆香
先加入胡萝卜和青椒翻炒，胡萝卜比较硬，所以先炒
放入火腿和黄瓜继续翻炒几下
加入煮好刀削面
倒入调好的汤汁
耗油1勺，盐少许，生抽2勺，老抽1勺，酱油3勺
翻炒均匀，撒上鸡精，出锅
非常好吃，喜欢吃醋的可以加粗
白吃不厌
