炒拉条是兰州的一道特色，人人都爱吃的一道美食。
用料
兰州炒拉条的做法
1、烧开水之后先煮面条。（面条必须是先买好或自己做好）。3分钟左右出锅，用凉水过一遍。
2、青椒、洋葱、黄瓜切成小条。西红柿切成小块。猪肉切成小条。
3、锅中倒适量油，开中火。油热之后先放入洋葱翻炒再放进猪肉。
4、放入黄瓜和青椒，最后一步放入西红柿，放入盐、鸡精、等调料，翻炒西红柿炒出汁。
5、放入面条，进行翻炒2分钟，出锅。
