爆好吃‼️香肠芝士小面包

🥰娃喜欢吃有肉的小面包。安排就是了～
就是普通的小面包，完全用鸡蛋和牛奶和面。
卷了香肠和芝士片，口感很丰富。

💞非常柔软，也可以直接用三明治机压一下加热。虽然会变扁，还是加热的好吃哦。

用料  

爆好吃‼️香肠芝士小面包的做法  

1. 这是加黄油以前。
   黄油以外所有食材，放入厨师机中搅拌至可以拉出，如图厚膜。加入软化的黄油。2-3档继续搅拌至黄油完全吸收。

2. 放温暖湿润的地方进行发酵。
   

3. 我用卡士发酵箱，28度发酵，大约90分钟。
   
   发酵至用手指戳👇面团，面团不塌陷不回缩。

4. 平均分成八份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。

5. 取其中的一份擀开。翻面。

6. 我用的是这一种即食香肠片和芝士片。

7. 包入香肠片和芝士片各半片。

8. 卷起收口捏紧朝下。收口一定要捏紧。

9. 均匀地摆放在烤盘上。
   放进发酵箱34度，湿度80%，大约40分钟。

10. 用手指轻触面团，面团会缓慢回弹。
    在表面刷蛋液。撒黑芝麻点缀。

11. 入烤箱180度，烘烤20-22分钟。表面上色满意，可以盖锡纸。

12. 出炉了胖乎乎。

13. 早餐好搭档。

小贴士

我这次用的面包粉非常吸水，牛奶的量很大，你们可以根据自己面包粉的吸水量来进行调整。