对抹茶和红豆这对cp粉真的是爱不够，今天的小馒头一次发酵超快手，水光肌好看吧好吃～
用料
| 面粉 | 240克 |
| 牛奶 | 140克 |
| 细砂糖 | 18克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 5克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 红豆沙 | 适量 |
一次发酵❗️水光肌奶香抹茶红豆小馒头的做法
所有材料混合均匀，用筷子搅拌成絮状～
和成一个光滑的面团～
擀开成一个长面片～
切成边长为10cm左右的正方形面片，如图切开但中间不要切断～
挤一点红豆沙在一面上～
跟斜对角的一片粘合在一起，另外两片切成小条不要切断～
一条一条交叉放置，表面喷一点水帮助粘合～
依次做好～
放入蒸笼里下层放温水发酵～
发酵至体积明显变大～
水开后中火蒸12分钟焖三分钟即可～
好看又好吃，抹茶控不要错过呀～
附一段编织小视频～
小贴士
1⃣️面团需要多揉才会有表面光滑的水光肌～
2⃣️面片表面喷一点水可以帮助粘合～
