用料
| 中筋面粉 | 200g |
| 南瓜 | 一小块 |
| 铁棍山药 | 一小段 |
| 酵母 | 2g |
| 水 | 适量 |
南瓜山药双色小馒头的做法
南瓜和山药蒸熟后压成泥
100克面粉+1克酵母+70克山药泥（如果太干就加点少许的水）揉成面团；100克面粉+1克酵母+60克南瓜泥也揉成面团；两份面团用保鲜膜盖住放温暖处发酵一个小时左右（面粉和泥的量大家根据实际情况增减，揉好的面团应该是柔软有点粘性的，太干了不行哦）
发酵好的面团体积增大两倍，内部呈蜂窝状。
取出继续揉光滑，用擀面杖擀成两个薄面皮。叠在一起卷起来，切成一个个等份的馒头胚。
蒸锅里烧点温水，关掉火，放入馒头胚发酵40分钟左右，发酵好后开中火蒸12分钟左右，焖3分钟再打开盖子防止馒头遇冷表皮回缩！
小贴士
