减肥是女人永恒的话题,就算不减肥,在平日多吃粗粮也是益处多多的,可以自己在家里做些杂粮馒头,健康,养生~
用料
黑全麦面粉 | 1碗 |
高粱面粉 | 1碗 |
麦麸 | 半碗 |
白面 | 2碗 |
(减肥主食)全麦杂粮馒头的做法~的做法
黑全麦粉:高粱面:麦麸:白面约1:1:0.5:2的比例倒入盆中。
5克酵母粉加入温水中化开,倒入面粉中,再分次加入500毫升水,
和成光滑的面团,盖保鲜膜发至两倍大
发好的面很多蜂窝,倒出,揉面排气
揉成长条,切成小剂子
用大拇指按压边缘的面向中间靠拢,另一只手协助转动方向,挨个整成圆圆的馒头形状。二次醒发20分钟
水开上蒸锅蒸20分钟就可以啦~
非常宣软哦😋
小贴士
1,发面的时候可以根据自己口味加入白糖
2,面粉比例根据自己调整哦
3,也可以用温牛奶发面^_^