首页 > 健康主食 > 馒头 > 炼乳刀切双色馒头的做法和步骤图解 炼乳刀切双色馒头怎么做最正宗

炼乳刀切双色馒头

   来源:料理馆    阅读: 2.03W 次
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炼乳刀切双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃

我做的所有不同的馒头都是在奶香馒头的基础上,加入不同的材料来做,方法都是共通的,都是所有材料揉成团、压面、一发、上锅

奶香馒头做法:

用料  

中筋面粉 250克
牛奶 140克
酵母 2克
炼乳 48克
白糖 20克
植物油 6克
红曲粉 1.5克

炼乳刀切双色馒头的做法  

  1. 揉好的面团分成两份,一份加入红曲粉,一份不加。然后开始压面,具体做法参考奶香馒头:


    炼乳刀切双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 刀切,整形,用烤箱开始一发。33℃,60分钟左右。

    炼乳刀切双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 发好后准备上锅蒸,冷水上锅,中小火蒸12分钟,2分钟。

    炼乳刀切双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 出锅啦!

    炼乳刀切双色馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

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