不管是否情愿
生活总在催促我们不断向前
整装、启程、跋涉、落脚
停在哪里,哪里就会升起炊烟
人类追逐美食的脚步,从来不曾停歇
你可能从未想过
以往匆匆用来填饱肚子的刀切
如今也换上了新颜
胡萝卜、菠菜
简简单单的食材让我们享受了视觉的盛宴
就这样,开始我们美丽的一天
......
对付不爱吃蔬菜的宝宝,你也可以换种方式
用料
面粉300 | 克 |
温水 | 适量 |
酵母 | 3克 |
白糖 | 适量 |
胡萝卜汁/黄瓜汁各 | 150克 |
双色蔬菜刀切馒头的做法
一根胡萝卜和一根黄瓜洗净,绿色的用菠菜最好,黄瓜做出来中和掉颜色不够深不好看。因为家里刚好只有黄瓜就直接用了。
胡萝卜榨汁
黄瓜榨汁
面粉和汁的比例按2:1,300克的面粉配150克的蔬菜汁。
取一个容器,倒入面粉,加入适量白糖,白糖看个人口味,我是做给孩子吃的,没有放很多,酵母事先用一点点温水化开再加入面粉中,然后倒入黄瓜汁,拿双筷子搅拌至絮状,再用手揉
同上,制作红萝卜面团。面团揉至表面光滑不粘手就行了,静置发酵至原来的2倍大。夏天温度高40-1个小时就可以了,发货过了会变酸坏掉。
发好后再揉,把空气揉出来,可以适当呛点面粉揉差不多就行。
分别把两个面团用擀面杖擀成两块长形的,然后叠在一起,胡萝卜在下,然后卷起来,卷起来后再用手稍微去抓紧一下揉贴合一下,这样两个面团会这样粘在一起。然后切成自己喜欢的大小。
这里没有再二次发酵了。我是直接上锅。都能蒸的好,开水上锅蒸
10分钟左右,不要马上开盖。再盖一会儿
胡萝卜味很香
吃不完放速冻,吃的时候再蒸一下就行
好吃😋