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豆渣老面馒头

   来源：料理馆    阅读: 1.23W 次
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豆渣老面馒头的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉 1000克
老面 150克
豆渣（炒熟，有一点点水份） 250克
红糖 200克
温水 400克
碱粉 6克

豆渣老面馒头的做法  

  1. 除碱粉的所有材料全部搅拌均匀，和成面团，盖上湿布发酵8，9个钟头。（这个水量和成的面有点湿，但是蒸出的馒头超软，粘手的话就用点干粉）

  2. 发酵好以后，碱粉用油调匀，跟面团和匀，静置10到20分钟。。

  3. 烧开水，做好馒头，大火蒸15到20分钟，关火5分钟才开盖拿馒头

小贴士

用这个面坯做油饼也不错哦

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/mantou/4yngwe.html
老面 馒头 好吃 豆渣 豆渣老面馒头

相
关
文
章
饭
炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭
面

简单好吃：老面馒头做法，老面馒头的做法大全

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