全家都可以吃
用料
| 面粉 | 200克 |
| 凉水 | 适量 |
| 猪肉 | 120克 |
| 鸡肉 | 100克 |
| 酱油 | 6克 |
| 耗油 | 4克 |
| 老抽 | 3克 |
| 料酒 | 5克 |
| 鸡精 | 1-2克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 白糖 | 2克 |
| 十三香 | 1-2克 |
| 葱末 | 无数 |
| 热油 | 16克 |
| 水 | 适量 |
非常简单的小饺子的做法
面粉准备
凉水 凉水 凉水和面 搅拌
揉成面团 盖上 醒发约20-30分钟
准备肉馅 猪肉 鸡肉
酱油和老抽
耗油
料酒
鸡精
盐
十三香
白糖
葱末
淋入热油
加水 搅拌
捏成剂子
按圆
擀皮儿(请老演员来操作)
装入适量馅儿
想办法捏住不漏馅儿(这是我新学的捏很多褶儿)
我懒 饺子也懒
水开以后 开始下饺子
勤翻动 中途加2次凉水
盖上盖子煮一会儿
全部飘起来就可以了
开吃吧 还不错哦 馅儿还有汁儿
小贴士
凉水和面 凉水凉水 全程中大火煮 很容易成功的
