之前吃过的饺子吃到一定的量都会非常腻.这种饺子百吃不腻.我个人一次可以吃个20几个.包给家人和朋友吃.也都获得了一致夸赞.而且材料非常简单.今天把它分享给大家.
用料
| 猪肉.最好是腿肉 | 20元左右.看人数定量 |
| 胡萝卜 | 5-6个【小个】 |
| 韭菜 | 一把，没有特定数量 |
| 香菇 | 香菇不必太多，10-15朵左右 |
正月十五之百吃不腻的饺子的做法
点1.将胡萝卜去皮洗净.用切丝板切成丝.然后用绞肉机把胡萝卜绞碎.下图机器绞肉比较难.但是绞胡萝卜没问题.淘宝有.不贵
点2.韭菜洗干净切细.越细越好吃
点3.香菇最好用热水煮一下.然后用冷水泡一下之后剪成小条
全部好了之后倒在一起
倒入绞好的腿肉，加入调味料：味精/盐/酱油/醋
然后搅拌均匀
然后就可以开始包咯
等水开了直接倒入锅中，停留个3-4分钟，就可以捞起来
出锅，蘸点酱油加醋加蚝油，超级棒
小贴士
1.包饺子的肉最好是用腿肉，带点油的，不要太干的
2.包饺子之前玩在放饺子的盘子里洒点面粉，这样才不会容易粘在盘子上
