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正月十五扛布袋

   来源:料理馆    阅读: 9.6K 次
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正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃

以前家里老人说,吃一个布袋代表能扛动一袋粮食,比比看谁吃得多。
寓意一家人身体倍棒,干活麻利,粮食丰收,家里多福。

鸣谢作者:老妈刘掌门

用料  

面粉 适量克
鸡蛋皮 适量个
萝卜 适量根
香菇 适量朵
粉丝 适量把
牛肉 适量克
馓子 适量
葱姜蒜 适量克
黄豆 适量克
酵母 少量克
适量克
香油 适量克

正月十五扛布袋的做法  

  1. 用面粉、酵母和面,静置发酵两小时

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋摊饼切碎
    胡萝卜切丝
    黄豆半熟切碎
    粉丝、香菇浸泡后切碎
    馓子、熟牛肉、葱姜蒜切碎
    盐、油及其他调料可根据口味添加,炒成一锅至半熟

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面发酵好以后擀成椭圆形小长片

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 像包饺子一样,放入馅料对折

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 将带接缝的一面向下,轻轻按压呈扁条状

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 下锅蒸熟即可

    正月十五扛布袋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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