今天分享一款我百吃不厌的饺子馅，无敌鲜美滑嫩，赶紧都给我包起来
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 胡萝卜 | 100g |
| 木耳 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 圆白菜 | 100g |
| 玉米粒 | 50g |
| 姜一小块，葱白一段，生抽，盐，糖，十三香，香油，食用油，鸡精 | 见详细做法 |
一款百吃不厌的饺子馅，无敌鲜美滑嫩的做法
1⃣️姜去皮，和葱白一起加20ml左右的水，用料理机打成泥
2⃣️打好的葱姜倒进肉馅里，加两勺生抽，一勺香油，两勺植物油，一勺鸡精，两勺糖，两勺盐，一勺十三香，用筷子朝一个方向用力搅打至上劲
3⃣️木耳、圆白菜和胡萝卜分别剁碎或者用料理机打碎，肉馅里加入打好的蔬菜，再加入玉米粒和一个鸡蛋，继续朝和前面搅肉馅的同一个方向搅匀
4⃣️肉馅就做好啦，然后就可以包饺子咯～
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除了饺子馅的调制，其中还包括饺子皮的制作方法，以及包饺子、煮饺子的技巧
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