小时候妈妈做的都是熟的饺子馅，所以我特别爱吃饺子，直到长大了出来才知道，外面都是生的馅，就慢慢不那么爱吃饺子了
现在自己做妈妈，想把自己的回忆给孩子们也尝尝，没想到一次只能
用料
| 猪肉 | 2斤 |
| 土鸡蛋 | 6-10个 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 大蒜苗 | 1～2斤 |
| 水阳干子 | 两袋 |
| 青菜 | 0.5-1斤 |
| 菠菜 | 一把 |
（饺子馅、熟馅）吃不厌的做法
大蒜切碎，我家娃不吃葱姜蒜的，我把蒜杆都切很碎
青菜切碎，我家娃也不吃青菜😂我把杆子也切很碎，叶子大点吃不出来的
水阳干子切碎，宣城特产，没有用其他干子也行
鸡蛋炒熟装盘
胡萝卜切碎，我家娃又不爱吃😅我切粒的很小
我爸妈自己老家种的胡萝卜
肉自己剁的，肥瘦分开，不分开也行
肥肉先下锅榨油，大部分油练出来了倒入瘦肉翻炒
盐可以现在放也可最后放（先放盐酱油好上色），放红烧酱油（红烧或老抽），放点生抽提鲜
倒入胡萝卜翻炒均匀
胡萝卜会出水，给大火它煮一会收汁（看不到汤水）
加入水阳干子翻匀
倒入青菜翻匀
倒入大蒜翻匀
大蒜我爱炒熟一些，最后加入鸡蛋
全部炒匀
很好看吧！
还可以换菜噢，加入自己爱吃的菜或者娃不爱吃的菜😬
我每次都是各种菜换着做
有气味的菜只放一种为主，其他少量
大蒜换韭菜、荠菜、小青菜、豆角
配菜还可以放菠菜一把烫熟挤干水、蘑菇、香菇少量
还有各种蔬菜都可以随意搭配
我不会包饺子哈😊
小贴士
我家孩子比较挑食，蔬菜单独烧基本不吃，所以我最爱包饺子，能放很多蔬菜。以前孩子奶奶也是做的生馅，只能加少量菜，多一点有味道就不吃！纯肉的吃的也只能吃5个左右，他们第一次吃我做的熟馅饺子，荠菜馅的，老大男孩5岁吃了17个，老二女孩4岁吃了9个。后来我就每次换蔬菜，老大每次都能吃十几个。渐渐的从一点葱姜蒜不占的，到现在面条里放点葱蒜也没那么抗拒
