用料
猪肉(肥瘦4:6) | 1斤 |
甜玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 半个 |
木耳 | 少量 |
盐 | 少量 |
蚝油 | 2茶匙 |
酱油 | 2茶匙 |
油 | 适量 |
饺子皮(买现成的) | 1.5斤 |
鲜蔬饺子的做法
干木耳泡发好,洗干净切碎
玉米剥粒,胡萝卜削皮洗净切碎
猪肉已经剁碎
猪肉馅加入酱油、蚝油、盐、花生油搅拌均匀,加入玉米、胡萝卜、木耳再拌匀
蒸盘抹点油,包好饺子排整齐
锅里加入足够清水,放入饺子大火烧开蒸15分钟后关火,等3分钟后再开锅盖
小贴士
①肉饺搭配的蔬菜都是根据个人喜好,也可以换成大白菜、芹菜、马蹄、香菇、韭菜等。
②如果喜欢芝麻油,放几滴到肉馅了会更香。
③饺子皮自己做的会更软更好吃,省时间就买现成的。