第一次做蛋糕,样子是丑了点,不过味道还不错哈~先做一个戚风蛋糕的原型。
用料
鸡蛋 | 4个 |
白糖 | 60g |
牛奶 | 40g |
玉米油 | 40g |
低筋面粉 | 75g |
奶油 | 适量 |
玫瑰花奶油蛋糕的做法
戚风蛋糕
开始抹奶油,我也没经验,所以不均匀,不喜勿喷哈。
开始裱花啦,准备一次性裱花袋和2d玫瑰花嘴。
上面撒了糖珠做装饰。
这里把戚风蛋糕切成两半,中间夹层放一层奶油一层火龙果,水果可以自己加量或者换成别的。
不看长相,味道还是ok的。开吃啦!!!
小贴士
戚风蛋糕,主要蛋白要打发到位,搅拌蛋白糊要小心,不要画圈,避免面粉起筋。