首页 > 烘焙食品 > 蛋糕 > 渐变玫瑰奶油蛋糕的做法和步骤图解 渐变玫瑰奶油蛋糕怎么做最正宗

渐变玫瑰奶油蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.53W 次
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渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

曾经风靡一时的玫瑰渐变蛋糕,用的六寸戚风六层夹层,中间有两层加了芒果粒。鲜奶油抹面,少量色素还是还是可以接受的。少女心瞬间爆棚

用料  

戚风蛋糕胚 六寸3个
鲜奶油 600克
芒果粒 约60克
白砂糖 50克
红色色素 几滴

渐变玫瑰奶油蛋糕的做法  

  1. 六寸戚风蛋糕,三个

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 每一个从中间平均切成两片

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 鲜奶油加糖打发到有纹路出现,不会很流动的状态就好,因为后面还要加颜色,以防搅拌过度,奶油就不能用了

    芒果切丁

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 在底盘上摸上一点奶油,固定住底盘和蛋糕

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 放第一层,然后涂上薄薄一层奶油

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 四周要稍微高一点,侧面就不会有空隙

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 这么一层蛋糕一层奶油,铺第三第四层的时候,中间加点芒果叮

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 直到用完六片戚风蛋糕

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 外面再抹一层,不需要太整齐
    冰箱冻四十分钟

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 刚刚的奶油,加少许红色色素,切拌均匀,不要搅拌,以防搅拌打发过度

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 装入有裱花嘴的裱花袋

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 一层层挤上玫瑰花,最底层颜色比较深,中间的稍淡,最上面是不加色素的白色奶油

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 中间切开图。

    渐变玫瑰奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

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