用料
| 芹菜 | 600克 |
| 香菇 | 6朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 猪肉 | 1500克 |
| 生姜片 | 10片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 饺子皮 | 140张约3斤半 |
| 生抽 | 3.5勺 |
| 老抽 | 1.5勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
水饺-芹菜香菇胡萝卜肉馅的做法
芹菜洗干净，对半切，放锅里用水煮烫软，然后立马拿出来过冷水，锁住营养！
稍微沥干水，切碎。
再把切碎的芹菜再挤出水，来回挤2遍！
挤出的芹菜保留，包饺子用(代替冷水)，营养！
香菇和胡萝卜洗干净，沥干水。
分别剁碎备用！
蒜和姜切碎备用！
所有馅料放一起！
加入生抽，老抽，盐，糖！
用手拌匀，手可以套个保鲜袋，干净！
尝一下咸淡，适合自己口味就行！
开始包饺子，芹菜水用于沾湿饺子皮上面半圈，这样包的饺子不用破！
双手大拇指捏紧，这个是圆形饺子皮简单的包法！
再来个长方形饺子皮包法，有点像大馄饨，我们这里叫饺子！
儿子爱吃，饺子皮也爱吃！
小贴士
超级好吃！食材丰富，老人小孩都爱吃！
