一说吃饺子总是韭菜鸡蛋馅～
这次改改口味～ 还不错 芹菜馅饺子味道清香 做法也比较简单
用料：
芹菜 胡萝卜 肥瘦猪肉馅
调味品：
盐 料酒 老抽 生抽 香油 葱姜末
用料
| 芹菜 | 3根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 猪肉馅 | 500g |
芹菜胡萝卜猪肉馅饺子～的做法
先调肉馅 腌制一会
猪肉馅放 料酒适量 葱姜末 撒点盐 生抽适量 倒一点点老抽 搅拌上劲。
芹菜 胡萝卜 切小丁
炒锅放油烧热倒入胡萝卜 炒一下就可以（胡萝卜过一下油是为了析出维生素）
从新起油锅多倒一点油 放花椒小火炸 花椒变黑捞出 留油。
油晾凉倒入芹菜丁里搅拌均匀。
肉馅里倒入胡萝卜丁 再倒入芹菜丁 均匀搅拌 放入适量的盐点几滴香油即可。
准备开始包饺子啦～～
擀皮～准备包啦
小贴士
芹菜容易水分大容易出汤，放花椒油是为了不让它出汤。调味品没有特别精准的克数 我一般都是看着放 心里有数 哈哈～
