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麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼

   来源:料理馆    阅读: 9.13K 次
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麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图

买了很多低gi的粉子,在家diy,老公跟我一起吃。

用料  

全麦 500克
面粉 500克
鸡蛋 2个
包菜 半个
猪前腿肉 300克
芝麻油 适量
5克
胡椒粉 5克
十三香 3勺
姜粉 3勺

麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法  

  1. 全麦粉,用温开水搅拌,加入精面粉混合揉匀,粉的比例一比一,揉成面团醒发30分钟。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第2张
  2. 调馅:包菜用盐水煮一下断生,挤出水剁碎,肉搅碎,加包菜,按顺序加鸡蛋,芝麻油,十三香,胡椒粉,姜粉,盐,搅拌均匀备用。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第3张
  3. 包饺子,准备冷冻。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第4张
  4. 好了一锅有颗粒

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第5张
  5. 做了两个馅饼,煎着非常香脆好吃,蒸的有点硬,老公说皮不好吃,磨舌头👅

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第6张
  6. 多的面擀薄一大张皮,摸油摸盐摸胡椒粉,按手抓饼的方式卷起来,切几个剂子,一赶,炕了饼。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第7张
  7. 洒了一把芝麻,然后炕的时候并不起泡。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第8张
  8. 变成入味有嚼劲的饼,刚起锅很香脆。

    麦吉生酮-粗全麦粉饺子和煎饼的做法步骤图 第9张

小贴士

冻的饺子打算煎。煎炸粮有种吃锅巴的感觉。

炒饭
饭团
焗饭
焖饭
盖浇饭
煲仔饭

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