用料
| 花蛤 | |
| 黄瓜 | |
| 鸡蛋 | 个 |
| 木耳 | |
| 葱 | |
| 蒜 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 香油 | |
| 白芝麻 | |
| 糖 |
夏日清口水饺—花蛤黄瓜鸡蛋的做法
花蛤我一般都买新鲜的，不喜欢干的，处理方式见上一个菜谱。木耳提前泡发，我放的不会太多，几朵就好，切碎备用
鸡蛋打散下锅，不喜欢太老的，微微成型就会出锅。
黄瓜切丝盐腌，去水，攥干水分备用。葱蒜末切好，将所有处理好的食材以及调味料混合，我会撒一些芝麻和白糖提鲜，做花蛤水饺我一般只放香油拌匀。
小贴士
低脂清口的夏日水饺，黄瓜为馅的水饺都不要煮太久，本来馅都是熟的可以吃的，起锅就好。处理面皮，包饺子后期再认真学习分享吧
