花椒泡热水
姜切丝
肉去掉筋膜，细切粗剁，因为我喜欢有点肉粒的口感。喜欢细的可以剁更久。
加入两勺大地鱼粉，一勺盐，半勺糖，一勺蒜油，一勺蚝油，一勺猪油，一个鸡蛋。用手一个劲地搅打五分钟。
包云吞，包云吞的视频下厨房里有别人发哦~
馄饨汤里加一些紫菜或者海带（这个好像是上海小馄饨的吃法，不管了好吃就行）在汤里加一点蒜油和大地鱼粉
