很多人以为这道菜是来自日本 但实际 是来自美国 新鲜打捞上来的鱼 虾 现杀 切成大块 拌以蔬菜 柴鱼酱油 芝麻等等 浇到热米饭上 就可以开始大快朵颐了 做法很简单 样子高大上!开始吧!
用料
甜虾 | 10只 |
牛油果 | 1/4个 |
没有牛油果 用芒果 | 半个 |
芝麻 | 一小撮 |
日式酱油 | 一汤匙 |
洋葱 | 少许 |
小葱 | 少许 |
鸡蛋 | 一只 |
poké 甜虾牛油果夏威夷饭的做法
甜虾解冻 用矿泉水清洗 浸泡一会儿 切成小块
小葱和洋葱切末 备用
牛油果/芒果 二选一 我发现用牛油果会比较腻 建议大家可以换芒果 风味独特 同样切成小块
将切好的 甜虾 牛油果/芒果 洋葱 芝麻全部放入一个大碗中 然后加入一小勺日式酱油 还是要提醒大家 日式酱油味道淡清甜 是普通家里的酱油不能代替的 之后小心搅拌 腌制入味的同时可以煮一个水波蛋(因为忘了拍图 大家只有靠想象力了)
盛一碗热饭 将刚才拌好的甜虾 牛油果 balabalabala 全部加到热腾腾的米饭上 之后加一个水波蛋 再撒上少许香葱 芝麻 大功告成!
可以拿小刀轻轻划开水波蛋 然后 拿出手机拍照吧!开始享用吧!招呼不周😊
小贴士
海鲜可以选择 三文鱼/金枪鱼/甜虾/带子
蔬果可以选择 芒果/牛油果/黄瓜
自由搭配 你喜欢就好