配方可做包子/馒头，不会像南方超市的包点太虚，也不会像北方的结实有嚼劲。。。。介于两者之间的口感吧！老公孩子都喜欢。
用料
| 酵母 | 3克 |
| 面粉(普通) | 400克 |
| 温水 | 100克 |
| 猪油 | 18克 |
| 白糖 | 15克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 25克 |
家庭包子馒头发面教程之一的做法
如图: 糖 盐 猪肉 酵母 奶粉
加温水搅拌均匀
加面粉
面粉和液体充分混合，面团太加点面粉，图片就是太湿了
揉至面光，盆光，手光。( 意思这三样不粘有面粉面团一类物质)
面团柔软程度大概这样。
密封起来发酵1个来小时左右。。。根据环境温度，湿度，发酵时间不一样。。明显发大就可以取出来做包子馒头了。
我是前一天晚上放冰箱发酵，第二天早上起来提前一个小时拿出来回温，然后做包子馒头。。
好吃的呢。。。。
