2-3人份
用料
松茸 | 75克 |
胡萝卜丁 | 75克 |
油 | 30克 |
排骨 | 200克 |
盐 | 1克 |
东北长米 | 200克 |
水 | 200克 |
松茸烩饭的做法
称出200克米,不要归零,洗米后加水正好加到400克(米重200克,水份重200克),泡10分钟。因为不同的水量做失败了,所以这次我要严格的记录水量
松茸用陶瓷刀切丁,不讲究的朋友可以直接用小美5秒钟/速度5
加胡萝卜丁和30克油(会比较油,但是这个油量出来就完全不黏锅)3分钟/V/小勺反转爆香
放排骨(这一步其实我没有称,放了六小块)
放米及泡米的水,盐开启烩饭模式,嗯,你可以走开了,我用这个时间煎了一些松茸。
很成功,不夹生也不粘锅。
享用吧🤗