一人食：都是可以存放的食材，面对疫情不要出去不要出去 （多买可存放的食材）哈哈 然后下班就立刻烧饭吃了，想吃辣辣辣的 焦焦的腊肉 咯吱脆的茶树菇 巨香，一顿两碗饭
用料
| 腊肉一小块 | 块 |
| 茶树菇100-150g | 克 |
| 蒜3 | 瓣 |
| 盐 | 适量可不加 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 剁辣椒 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 小半个根 |
| 青椒 | 3个 |
| 小米椒 | 一个 |
| 生姜 | 适量 |
腊肉爆炒茶树菇的做法
热水泡茶树菇 ， 洗净，沥干水份，（要多洗几遍，避免有沙粒）
本人喜欢吃辣椒🌶️ ，这里仅仅只加了一点，我还加了两勺剁辣椒🌶️ ，配菜准备
腊肉，洗净，切小块小块，肥瘦区分一下 ，先煎肥的部位，爆油出来 ，下瘦的部分，煎香后倒入蒜和姜 ，再放配料
爆炒后，加入洗好的茶树菇，翻炒，再放生抽 ，蚝油翻炒均匀，再加入热水大概一个一次性杯左右，翻煮，最后放入最爱吃的剁辣椒🌶️ ，收汁，完美👏
一个人吃的分量 😄。很赞，
赞👍
