用料
| 土豆 | 2个 |
| 大米 | 2杯 |
| 油适量 | 克 |
| 盐适量 |
土家人的土豆饭的做法
2个土豆刮好皮待用
改刀大小一样的土豆点待用
锅里放一瓢半的水烧开后，放两杯米（3口之家吃）米在锅里要适当用铲子搅拌，不然会粘锅的，煮到锅里很稠在冒大泡了就可以把米沥起来，这样米和米汤就分开了（米汤营养好）待用
锅里放油和平时炒菜一样的量（个人习惯）把土豆炒香，然后放盐比平时炒菜多一丢丢炒均后调到小火
把土豆拍平后把米放在土豆上面用筷子擀平均匀，再用小碗量大半碗水（不是满碗）汶在饭一圈 ，中小火慢慢的把锅里的水煎干，水干后用👂听 ，锅里这时油炸的声音，大概再过2分钟关火 焖3分钟开盖
金黄香喷喷的土家土豆饭成功了，开吃
这不是牛奶，这是米汤 糯糯的香香的，可以直接喝，可以加调料煮汤
小贴士
简单易学，小朋友也很喜欢喜欢吃的
这样煮不容易焦糊
