虽然我生在南方,我们的主食是大米🍚,但是我是个爱吃面食的人🤔。吃米饭我只能吃一丢丢,但是吃面条🍜,我可以吃到我爸怀疑这女儿是捡的😜。我儿子也随我,超喜欢吃面条,煮面,炒面,拌面样样都喜欢😍。这个炒面我做的基本不辣,口味适中,无论大人小孩都喜欢,出锅我儿子能吃一大碗的哦!👍
喜欢吃面条的宝宝们一起做起来吧!😋
用料
面条 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
小青菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 少许 |
豆瓣酱 | 1勺 |
绝对不糊锅的超好吃炒面的做法
准备所需的材料,家里备的挂面,我喜欢用这个,方便利于存放。
锅内烧开水下面条煮至9分熟。同时将鸡蛋打散,青菜胡萝卜洗净理好备用。
将煮好的面条捞起来过凉水,沥干水份备用。
锅内放油炒好鸡蛋盛出备用
锅内再放油,放胡萝卜进去炒一下,然后放青菜进去煸炒。
把面条倒入锅里,炉火转小火(一定要转小火,这样你有足够的时间放调料,还不会糊锅😜)。放入之前准备的所有调料,鸡蛋,转大火翻炒,用另一只手拿筷子挑翻面条会更好哦。
只需搅拌均匀,稍稍炒下就好啦,加入老抽是为了颜色更加好看哦!
是不是看着巨有食欲?你满足,我开心😻