用料
| 面条 | 2人份 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 洋葱 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 鸡肉 | 适量 |
| 青辣椒 | 适量 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 玉米青豆胡萝卜粒 | 适量 |
| 虾仁 | 2只 |
蔬菜肉炒面的做法
鸡蛋炒熟备用；鸡胸肉切丁放锅中炒熟备用；虾仁、洋葱、青辣椒切丁炒熟备用；把玉米粒青豆胡萝卜丁放到锅中翻炒后放入之前炒好的食材继续翻炒，然后放蚝油、盐、稍微放点陈醋，然后放入煮成8分熟的面条继续翻炒，最后放入酱油上色，翻炒3次让每面面条都裹上炒过食材出锅即可。
小贴士
所有食材先炒一遍在放面继续炒，这样炒出的面更香。如果个人觉得干可以放点水继续炒。
