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老婆饼(低碳冬瓜馅版)

   来源:料理馆    阅读: 1.83W 次
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老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图

低碳3年,差点遗忘老婆饼的味道了,不馋 就怪了😂

用料  

冬瓜 230克
白芝麻 6克
洋车前子粉 6g
香草味蛋白粉 10g
赤藓糖 30克(微甜)

老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法  

  1. 冬瓜切丁 扔料理机打成上图 也别太碎了会没口感~

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第2张
  2. 把粉类糖混合进冬瓜碎后 搅拌均匀 平底锅小火一直翻腾~ 我没有挤冬瓜水,因为洋车前子粉吸水 大概炒了15分钟 看到水甘粘一坨就ok了 没啥技巧

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第3张
  3. 右上角是冬瓜馅😅放凉后 胶住了 口味不算甜,爱甜的请多加20g赤藓糖糖(真心疑惑以前吃的老婆饼甜的要命是有多少糖粉?)

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第4张
  4. 在这里你需要准备好一份低碳水面团,详情参照我上一个食谱

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第5张
  5. 一开始包了圆的,我是66g面团配35g冬瓜馅,可以包成圆的 ,这个是为了翻花样 貌丑,勿介意

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第6张
  6. 因为家里鸡蛋居然吃完了,所以没有刷面,烤箱170°预热10分钟后扔进去 烤40分钟,然后上火180 下火150继续10分钟

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第7张
  7. 倒也还行!自我满足😅

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第8张
  8. 今天的早 吃爽了♨♨ღ(๑╯︶╰๑ღ)

    老婆饼(低碳冬瓜馅版)的做法步骤图 第9张

小贴士

刷面和加油会更好看和好吃,不过毕竟为了不胖又过口瘾,就酱!也不错!

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