藜麦低脂、低升糖、低淀粉,不会发生体内积累过多热量,而且藜麦含有大量的钙质和铁质,是非常健康的食材;鸡胸肉的热量是133大卡,碳水含量只有2.5克,是一种完美地将碳水和蛋白质结合在一起的食物。
用料
鸡胸肉 | 200克 |
三色藜麦 | 30克 |
玉米粒 | 80克 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
食用油 | 适量 |
玉米藜麦鸡肉饼,低脂高蛋白,饱腹抗饿的做法
三色藜麦洗净后,浸泡1小时;玉米洗净剥好粒;鸡胸肉用搅拌机打成肉泥(用到剁碎亦可);小葱洗净切碎。
把玉米和泡好的三色藜麦放入蒸锅,蒸制15分钟。
蒸好啦~用水煮熟后捞出沥水也可以;
把鸡肉泥、煮熟的三色藜麦、玉米粒和葱花一同放入盆中;
加一勺蚝油、一勺料酒、半勺老抽、少许黑胡椒粉、少许盐,然后搅拌均匀。
抓一小团拌好的玉米藜麦鸡肉泥,做成小圆饼
平底锅热油,下入鸡肉饼,保持小火,两面煎至金黄即可。
低脂饱腹,鲜美多汁~
可做早餐也可做午餐,放进便当盒带到公司或出去野餐都可以哦!
起来吧!营养丰富,不用担心会吃胖~
小贴士
鸡肉泥中可以加入你喜欢的各种蔬菜,如胡萝卜碎,豌豆,或者西兰花,需要提前焯水哦。