这是以前做的,无意间翻出来,存上😄
这是一道快手早餐饭,鸡脯肉是提前一夜腌好的,烫面团也是提前一夜和好的,第二天早上快捷方便。
也可用猪里脊或牛肉,但一定要切薄😁
用料
鸡胸肉 | 半块 |
料酒 | 少许 |
生抽 | 少许 |
黑椒碎 | 少许 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱碎 | 适量 |
烫面团 | 100克 |
鸡脯肉蛋饼的做法
1、鸡脯肉切片用料酒生抽黑椒碎腌制放冰箱冷藏;100克面粉用80度水和成面团,冷却后放冰箱冷藏
2、鸡蛋打散放入小葱碎和盐搅匀,平底锅温热后刷层油,然后倒入葱花蛋液,等蛋液快凝固时铺上一层擀好的烫面饼胚,卷好就出锅
摆盘拍照,咸香可口😋