早就想自己做一次烧饼，今天下班，老妈正好发了面要蒸花卷。趁机申请批出一块发好的面，做实验。最满意的部分是葱香油酥，太太太太太香了，齿颊留香那种，缺点是饼有点硬，大家是怎么做出软软香香的烧饼的呢？请教高招。。。
用料
| 葱白 | 10cm |
| 花生油 | 两勺 |
| 面粉 | 300克 |
| 燕麦片 | 50克 |
| 发酵粉 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
葱香烧饼的做法
和面、发面的步骤就不多说了（毕竟是老妈发好 我捡现成的🤭）唯一想提一下的是和面的时候放入50克燕麦片（燕麦有多养生也不用说了哈~）
那么直接从油酥制作开始哦~
葱白切碎，热锅，花生油两勺，下葱花炒。
葱花炒到有点焦，放一勺生抽，少许白糖，糖化了葱油就炒好了。
这时候已经很喷香扑鼻了啊！啊！啊！
25克面粉，1小勺盐，1小勺十三香，放入炒好的葱油，拌匀。葱香四溢的油酥就制作完成了。
发好的面，分成剂子，揣圆它，擀成饼，大概5㎜厚吧。（可以看到燕麦片的小颗粒吗）
面饼中心抹油酥
包起来捏住
再擀圆它，大概1㎝厚，光面刷点水，撒上熟芝麻，轻轻按一按粘牢。
平底锅，刷油，两面烙，每面要盖锅盖焖三五分钟，勤看别糊了（亲们有电饼铛就更方便了）。
怎一个“香”字了得
