刚做的油酥葱香烧饼，一咬掉一身渣，外皮酥脆，满满的芝麻香。里面层层起酥，软嫩葱香味浓郁，大头说比外面的卖的烧饼还好吃，堂妈开心极了！
重点：做烧饼大家记住一个诀窍，面团越软越好吃，面团粘手没有关系，放些面粉当手扑即可。
用料
| 材料：面粉250克、酵母2克、温水、白糖、食盐、香葱、食用油、白芝麻 |
油酥葱香烧饼的做法
面粉、酵母、白糖和温水
面粉里加入酵母和白糖
材料拌匀
加入适量的温水，用筷子拌匀
和成一个粘手的软面团
盖上盖子放于温暖处，发酵至一倍大。
面粉加食用油
面粉加食用油混合搅拌成稀油酥
加入一勺食盐备用
香葱切成细末
发酵后的面团揉匀，擀成一张方形大面片。
把调好的油酥均匀地涂在上面
撒上一层葱花。
把面片从一段卷起成筒状
卷到底轻轻按一下
筒状分切成小段
取一个小剂儿按扁，对折
再次再对折
按压，把两边切口向下翻转，在底部包住，搓圆
擀成小饼状，刷一层清水
按上一层炒熟的白芝麻
完成
烤盘铺上锡纸，放入烧饼胚，放的时候中间留一定的空间，防止烤制的时候胀发生粘连。然后静置二十分钟等待烧饼胚醒发。
烤箱预热190度，用上下火烘烤18分钟即可。
烧饼出炉喽
太香了，可以中间夹火腿片或者煎鸡蛋，做早餐很棒的。
