用料
南瓜丝鸡蛋饼的做法
小南瓜去皮擦丝放入盆中,加入鸡蛋、面粉、水、盐、白胡椒,搅拌成类似酸奶浓度的糊状即可。
平底锅加入少量油,用大勺舀出3勺面糊,按压平整,正反面开盖煎2分钟,再盖盖子煎3分钟,即可。