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南瓜丝煎蛋饼

   来源：料理馆    阅读: 1.59W 次
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南瓜丝煎蛋饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

南瓜
面粉 一杯（约100-120克）
鸡蛋
小葱
盐
白胡椒粉
水 适量

南瓜丝煎蛋饼的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤，擦丝，小葱切碎备用

  2. 取一盆，打入鸡蛋，放入南瓜丝、小葱碎、面粉、适量盐、少许白胡椒粉，倒入水，边倒边用筷子搅拌，水不用倒太多，搅成比较稠的均匀糊状即可

  3. 锅开小火，注少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，用勺背将面糊按扁整成圆形，一面煎好翻煎另一面，两面煎黄即可出锅

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