用料
南瓜丝炒鸡蛋的做法
南瓜切丝
鸡蛋加调料打散成蛋液
炒锅预热后下适量油，下南瓜丝煸炒至8分熟(如不好掌握，那就算时间吧，3分钟足够了)。
再倒入打好的蛋液同炒至蛋液收干。起锅装盘。
成品
小贴士
如手边有红彩椒的话，切丁同炒。颜色更漂亮。
